17.Jun.2015
Falsos Mitos sobre la Alimentación en Verano

En relación al verano ya hemos compartido varios posts en los que os ofrecemos algunos consejos para disfrutar de los meses de más calor, sin sorpresas. Hemos hecho una selección de varios alimentos que favorecen el bronceado o los 5 alimentos que no pueden faltar en tu bolso estos meses.

Así que en el post de hoy queremos desenmascarar algunos falsos mitos sobre la alimentación en verano. Empezamos:

  1. En verano se engorda menos por el calor. FALSO. Que sudes más o menos por el calor que haga cuando realices la digestión nada tiene que ver con la báscula. Depende de la composición de los alimentos: que sean más o menos digeribles, que se consuman, por lo tanto, más o menos calorías en ese proceso.
  2. Aumentaré de peso porque, al beber mucho agua, retendré más líquido. FALSO. La hidratación que necesitas es mayor, a causa de los viajes y los cambios de horario y dieta. A través del sudor podrás expulsar también líquido retenido debido a la acción vasoconstrictora del calor.
  3. Como necesitamos menos calorías podemos prescindir del segundo plato. FALSO. Si quieres tener una alimentación saludable en estos meses necesitas añadir un elemento principal a tu primer plato. Por ejemplo, un huevo cocido o algo de pollo a tu ensalada. Aportarás la proteína básica. Si prefieres pescado, toma una tostada con salmón, ensalada o un plato de verdura.
  4. No debo tomar platos consistentes y/o calientes en verano. FALSO. Un plato de lentejas en pleno verano no te provocará nada malo. No ganarás peso, si es que no lo tomas como único menú y te entregas a la vida sedentaria. Te producirá una sensación de mayor saciedad y te ayudará a evitar el picoteo entre horas, además de aportarte la fibra necesaria para el correcto tránsito intestinal.
  5. Para combatir la sed y no engordar puedo alternar el agua con zumos naturales. FALSO. Los zumos naturales son sanos, puesto que están llenos de minerales y vitaminas esenciales pero ya sabrás que la fruta contiene elevados índices de azúcar. Así que zumos sí, pero con moderación. Para hidratarse, lo mejor el agua.

© Ata Pouramini, autor del libro Tú eres tu medicina

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