21.Mar.2018
Opciones vegetarianas en Hetta

Hetta, la nueva propuesta de Tribu Woki

Con una carta que ofrece al comensal la posibilidad de elegir entre distintos productos de temporada a diferentes cocciones.

El restaurante está liderado por los cocineros Olof Johansson, David Morera y Alberto Sambinelli, bajo una misma filosofía de libertad creativa, de cada uno de los miembros de la cocina.

Los platos de Hetta, basan su elaboración en productos orgánicos y biodinámicos, que brindan opciones veganas & vegetarianas.

La carta, compuesta por 9 productos de temporada destaca distintas verduras de estación, que por medio de un juego de temperaturas, darán vida a increíbles platos para quienes no ingieren carnes:

 

Espárragos servidos fríos, naranja sanguina y bergamota con alga percebes

Crudite de espàrragos con ajo blanco de núez macadamia

Guiso de guisante lágrima con gel de espinaca y aceite de pino

Zanahoria tricolor asada con demi glace de puerro

Espárragos fritos con stracciatella, tierra de calamata y aceite de pistacho

Tallarines de yema de huevo con caldo rollo ramen

También te puede gustar

La referencia en arroz y paella de La Barceloneta, un lugar imperdible en...
Finaliza La Semana Santa, y nuestra alimentación ha sufrido algunos cambios, debido al...
Bio Kombucha La alternativa natural 100% natural – 100% sabor El té kombucha...
Reapertura de nuestro espacio gastronómico en Pasaje Marimón 5 Con una nueva oferta gastronómica,...
No hay que engañarse, la Navidad, con sus exquisitos dulces y comidas copiosas,...
¿Qui no vol lluir una cabellera sedosa i brillant? Per a aconseguir-lo necessites...
La Navidad está a la vuelta de la esquina y con ella llegan...
El salmón es conocido por su rico aporte de omega 3, un ácido...
Por fin ha llegado el momento en el que toda tú y toda...
El refranyer diu: esmorza com un rei, dina com un príncep i sopa...
El otoño, más allá de traernos frío y constipados, nos permite disfrutar de...
La nostra pell és el teixit més sensible del nostre organisme i el...
Tomar café ha pasado de ser un hábito más en nuestro día a...
Los Buddha Bowl son los recién llegados a la larga lista de tendencias...
Coneguda com a or líquid, la mel és un dels aliments amb més...
En el desayuno, la comida, la merienda o la cena, el pan está presente...
Las flores se han convertido en una pieza fundamental en la gastronomía actual...
Esta receta combina alimentos beneficiosos para depurar más específicamente nuestro hígado y devolvernos vitalidad. Tomad...
En muchas partes del planeta y sobre todo, en el mediterráneo, es frecuente...
En Organic Market mimamos los productos con tanto cariño como los elaboran sus...

También te puede gustar

En Tribu Woki, celebramos la tierra cada día Acompañando una filosofía de siempre,...
Llevar una vida saludable nos ayuda a ser más felices y positivos, incluso...
Que Cleopatra se bañaba en leche de burra es algo más que sabido,...
En unas fechas en las que el consumo se multiplica tanto, es necesario...
La comida es la protagonista estrella de Instagram, una red social que se...
La industria de la moda se suma a la búsqueda de alternativas renovables...
No cabe duda que la felicidad es la clave del éxito. Es muy...
De vez en cuando, nos gusta apoyar ideas y valores que nos parecen...
Hoy, 21 de junio, además de ser el día en el que comienza...
Relacionar la calidad de vida y la felicidad con los países del norte...
Cada primer fin de semana del mes se celebra en el barrio de...
Netflix ha aterrizado con fuerza en España y en su catálogo figura una...
Aquí va una información relevante para que vuestros cultivos ecológicos crezcan sanos y sin...
  La temporada navideña es de aquellas épocas del año que consiguen sacar...
Hotelazos con una filosofía ecológica donde el tiempo se detiene, la unión con...
¿Podrías vivir sin móvil? Si eres de los que sufren una fuerte adicción...
Sufrimos déficit de naturaleza Esta mañana estaba desayunando relajada en Woki Sarriá cuando...
El equipo de Tribu Woki seguirá creciendo este 2016 y no sólo con...
El Estilo Nórdico o escandinavo es una de las tendencias en decoración del...
El objeto que acabamos de descubrir nos ha parecido extremadamente bonito y muy...

Blog