28.Abr.2015
Quinoa: beneficios y propiedades

En más de una ocasión os hemos hablado de los superalimentos. Nos referimos a ellos como aquellos alimentos que deben ser incluidos en nuestra dieta –sin llegar a sustituir a otros- debido a sus altas propiedades nutritivas. Todos ellos son alimentos que hasta hace poco no estaban en el día a día de nuestra alimentación y que cada vez resultan más sencillos de conseguir.

Dentro de la categoría de superalimentos encontramos el alga espirulina o el bimi aunque quizás, el que más te suene sea la quinoa.

La quinoa es uno de los granos más completos que existen por los nutrientes que aporta al organismo. Posee los ocho aminoácidos esenciales para el ser humano por lo que le convierte en un alimento muy completo y de fácil digestión. Contiene un 16% de proteínas, grasas –sobre todo omega 6 y omega 3-, fibra y carbohidratos sin gluten, por lo que además, este pseudo-cereal puede ser consumido por personas celíacas.

Por lo tanto, y después de repasar las propiedades de la quinoa vemos que este cereal tiene multitud de beneficios para nuestro organismo. Estos son algunos de ellos:

  • Nos ayuda a controla los niveles de colesterol en sangre, gracias a la presencia de fibra y lípidos insaturados
  • La quinoa tiene un índice glucémico bajo por lo que la convierte en un alimento ideal para personas con diabetes
  • Tiene propiedades saciantes
  • El consumo de quinoa ayuda a la prevención de enfermedades cardíacas como la arterioesclerosis
  • Es un remedio natural para aliviar la migraña debido a su alto contenido en magnesio
  • La quinoa es una buena alternativa para pacientes celiacos y es que su harina es altamente tolerada por este tipo de personas
  • Mejora el tránsito intestinal debido a su alto porcentaje de fibra

Para terminar compartimos esta interesante infografía que hemos encontrado en Tips Nutritivos. Y tú, ¿ya incluyes quinoa en tu dieta diaria? Recuerda que en nuestros Organic Market encontrarás este y otros superalimentos, productos ecológicos, cosmética bio y mucho más.

Beneficios-de-la-quinoa-Infografia

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