03.Feb.2015
Ensalada de tomate ecológico, burrata, mezclum y aceite

Hoy, en nuestro apartado para encontrar las mejores recetas, os contamos qué necesitas para hacer una ensalada de tomate ecológico, burrata, mezclum y aceite de hierbas para 1 personaModo de preparación: Tomate escaldado y pelado, cortado a gajos al momento o guardados en aceite de hierbas y ajo. Colocar el tomate intercalando trozos de burrata, disponer el mezclum por los lados, escamas de sal ahumada. Por último el aceite aromatizado con el balsámico


Ingredientes  

100g tomate eco
150g burrata eco
35g mezclum eco
1L aceite oliva 0’4 suave
Vinagre balsámico reducido
Hierbas frescas: tomillo limón, romero
Pimienta negra, sal ahumada (Carpier)

 

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