02.Nov.2017
Crea tu propio Buddha Bowl con Organic Market

Los Buddha Bowl son los recién llegados a la larga lista de tendencias gastronómicas que arrasan en las redes sociales, y no es para menos. No sólo quedan bien ante la cámara, sino que además son muy nutritivos.

Estrella de toda dieta saludable, no es ni más ni menos que un plato combinado de toda la vida en su vertiente más ‘healthy’. La idea es mezclar en una misma comida hidratos, proteínas y grasas saludables. Si se hace bien, con un único plato se puede cubrir el aporte nutricional diario que necesitamos. Lo mejor es que el modo de preparación es muy sencillo, además de rápido, y permite una infinidad de posibilidades.

Para que el Buddha Bowl cumpla su función nutricional, lo primordial es cuidar las cantidades y los alimentos que escogemos, siempre dando preferencia a las verduras y las frutas que supondrán un 50% de la receta final, sin olvidarnos de las hojas verdes, los cereales y las proteínas, a poder ser de origen vegetal, aunque también podemos optar por las de procedencia animal, pero en menor medida. Al incluir tantos ingredientes, recurrir a recipientes hondos como los bowls es más práctico; por una parte, permiten disponer los alimentos y, por otra, que el plato sea más vistoso, aunque si lo quieres para llevar al trabajo, también puedes utilizar un tarro.

Ahora que ya tienes la lección aprendida, sólo falta ponerla en práctica con estas dos sencillas recetas que te proponemos a continuación, ambas elaboradas con productos de nuestros supermercados Organic Market, ¡más fácil imposible!

Buddha Bowl con garbanzos

  • 1 taza de cous cousb blanco Biocop
  • 3 puñados de espinacas baby
  • 1 cucharada de zanahoria rallada
  • 3 cucharadas de garbanzos cocidos Cal Valls
  • 1 cucharada de remolacha hervida y rallada
  • 1 cucharada sopera de maíz
  • 1⁄2 aguacate
  • 1 cucharada sopera de humus Florentin

Buddha Bowl con pasta

  • 2 cucharadas de trenzas con espirulina de Vegetalia
  • 3 puñados de ensalada variada
  • Tomatitos cherry
  • Judías verdes hervidas
  • Tofu troceado de Natursoy
  • Rabanitos frescos
  • Algas marinas japonesas Mar de Ardora

Aliño con salsa de yogurt:

  • 3 cucharadas de yogurt de cabra Bio Nadolç
  • 1 cucharada de aceite de coco Natursoy
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de zumo de lima
  • Jengibre natural rallado
  • Crea tu propio Buddha Bowl con Organic Market
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